طبق من مطبخ الشيف مراد ذياب
Private Dining · Events
SUFRAH — Savor the world on your plate

سُفـــرة تجمـــع مطابـــخ العالـــم

مطبخ عالمي بروح الضيافة المتوسطية، يُحضَّر خصيصًا لمناسبتكم — من 8 إلى 50 ضيفًا.

تواصل مع الشيف by Morad Diab
Scroll
The Story

سُفـــرة… حيث تجتمـــع العائلـــة

اسم «سُفرة» مأخوذ من المائدة العربية التي يلتفّ حولها الأهل والضيوف. يحمل الشيف مراد ذياب أطباقًا من مطابخ العالم إلى هذه المائدة — بدفء الضيافة المتوسطية ودقّة التقديم الراقي.

من التارتار والكارباتشيو إلى التبّولة والحلويات، كل طبق يُحضَّر لمناسبتكم كأنكم أهل البيت.

by Morad Diab
روبيان مشوي من مطبخ سُفرة
Services

ما نقدّمـــه لمناسبتكـــم

قائمة تُصمَّم حسب المناسبة وعدد الضيوف — في البلد وخارجها.

١

وجبات شيف

أطباق رئيسية بتوقيع الشيف، من المطبخ المتوسطي والعالمي.

٢

تحضير أكل للمناسبات

عزائم عائلية، أعياد ميلاد، خطوبات ولقاءات خاصة.

٣

سلطات ومقبلات

تبّولة بالمكسرات، كارباتشيو، تارتار وبروسكيتا.

٤

حلويات وشوكولاتة

تشيز كيك سان سيباستيان، بروليه الشوكولاتة وغيرها.

٥

تنسيق وعرض الطاولات

سُفرة مرتّبة بعناية، تليق بضيوفكم من أول نظرة.

٦

قائمة خاصة لكم

نجلس معكم، نختار الأطباق، ونجهّز قائمة سبيشل باسم مناسبتكم.

8–50ضيفًا في كل مناسبة
البلد وخارجهانصل إلى مناسبتكم
قائمة خاصةلكل مناسبة وعدد ضيوف
From the kitchen

الطبـــق هـــو البطـــل

من أطباق الشيف مراد ذياب.

سكالوب
سردين مقلي مع كافيار الفلفل
تاتاكي
سلطة
روبيان
How it works

ثلاث خطـــوات لسُفرتكـــم

01

تواصلوا معنا

أخبرونا عن المناسبة، الموعد وعدد الضيوف.

02

نصمّم القائمة

نقترح قائمة تناسب ذوقكم ونعدّلها معكم حتى تكون كما تريدون.

03

بالهنا والعافية

نحضّر، ننسّق السُفرة، وتستمتعون بضيوفكم.

لنحضّـــر سُفرتكـــم

راسلوا الشيف مراد مباشرة عبر واتساب، ونرجع لكم بقائمة مقترحة.

واتساب · 054-641-5148